餐廳托管業務是常見的托管業務，由于大型企業的員工很多，倘若員工下班之后要去找地方吃飯，這不僅使員工為每天的飲食擔憂，而且增加了企業的很多開支。大部分員工紛紛表示，他們都不想在小吃店里面吃飯，特別是夏天的時分，由于天氣比較熱，小吃店里面不是很衛生，在那里吃很容易生病。
餐廳托管商為了使員工的飲食有保證，企業能夠樹立一個好的食堂。食堂樹立以后，企業就不必再擔心員工吃飯的問題，餐廳托管公司為企業提供食堂運營辦法。雖然餐廳托管公司能為企業帶來諸多好處，但這并不代表企業就可以隨意把餐廳托管給所有的餐廳托管公司，在餐廳托管之前，需要考察餐廳托管公司的諸多事項才可做決定。
在餐廳托管方面，擔任人能否做好食堂衛生是要保證的，衛生是萬不可疏忽的。食堂的衛生狀況對員工的安康狀況產生直接的影響。衛生情況包含了廚房用具能否經常刷洗，做菜前能否曾經將這些食物全部停止了清洗，采購的產品有沒有呈現腐朽等等。
效率問題是除了衛生之外要思索的另一個問題。例如學校餐廳托管，學生們的上課時間是固定的。在大學，由于有些學生后兩節沒課，而這又臨近飯點，所以他們就會提早去餐廳就餐。這時分就需求保證可以及時上菜。這就能夠防止放學后學生用餐慌張的問題。
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